年夜饭美食介绍（年夜饭-红烧牛杂,精彩美食持续更新~）

快过年了啊，年份的餐桌上已经有一道硬菜，这一道菜硬不硬啊？接着往后看牛肚、牛筋，还有牛屎下锅给它烫一下这些食材啊，市场上都有，它是熟的，千万不要买那种生的啊。生的的话第一不好买。

第二的话家里面太麻烦，不好操作，开锅以后给它煮上个一两分钟，然后捞出来备用。锅里面烧油，下入大号葱姜，给它扒拉出香味儿来，然后加入花椒粒儿辣椒，还有一个八角，继续给它扒拉出香味儿。

回到小料的香味儿以后，然后来过豆瓣酱，豆瓣酱不愿意放，可以不放啊。中小火再炒出红油，炒出红油以后，把牛肚、牛筋还有牛屎给它下入这三样啊，其实少一样无所谓。

调味的话拿了一包下方厨房的红烧料啊，它这个红烧料。医保里面他有两小袋儿，咱们今天食材有点多啊，全部给它放入。

如果家里面食材少的话，放上一包就行。酱料下入以后，其他什么材料都不需要放了啊，开大火给它炒出酱香味儿，闻到浓郁的酱香味儿以后，然后往里面添水，最好是添开水啊。

没过食材就行，开锅以后关小火给它煮上个40分钟左右。家里面有高压锅的啊，放到高压锅里面20分钟就好了。

在它煮的同时啊，咱们找一个能加热的火锅，喜欢吃萝卜的啊，像我这样给它削点萝卜。俗话说得好，冬吃萝卜，夏吃姜，一点毛病没有。

这里交代一句啊，消的时候注意安全啊，快过年了得盖在自己手上了，盖在自己手上了，得罪一个口子，可能可疼了。这边牛杂基本上也煮好了，看到没有，串味，串味的软烂了，然后再倒入萝卜里面去啊。

要想生活过得去，头上必须来点绿，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生在哪儿，你的胃满满当当。