好酒必备下酒菜（这倒必不可少的下酒菜一定要学会）

马上就要过年了啊，跟着老弟把这道下酒菜学会了，亲朋好友个个都夸你是大厨。黄瓜去头去尾给它拍成小段，然后找个破盆儿给它兑入，加入焯好水的木耳和腐竹，还有猪头肉能吃辣的，再放点小米辣调味的话，加入适量的盐，再来点生抽、酱油或者是动物一片中。

不要太多啊，太多嘎咸了。山西的老陈醋，它是必不可少的，适量的白糖提鲜这一刀它的灵魂啊就是下方手上的油泼辣子。

用之前啊使用你吃奶的劲儿给它摇一摇，过年的时候拌凉菜，蘸饺子都特别的好吃。家里面有钱的，再放两个便袋，用你媳妇的右手给它割了心，有多大，快吃到嘴里面了才想起来蒜末和葱段没有放葱段，想放就放，不想放就拉倒。

蒜末必须得有啊，过年下酒用菜就。好的啊，所以说老弟不能陪你一生在那你的胃满满当当的。