爆炒腰花食材（爆炒腰花,精彩美食持续更新~）

据说啊买腰子的都是女人，吃腰子的都是男人，具体啥原因我也整不明白，我只需要做菜啊，腰子外面这层粘膜啊不能吃，给它剥掉，然后从中间对半儿给它片开，看到没有？中间这个白颜色的啊，它是132，给它卸下来，咱们不要了。如果说你口味重的啊，也可以留下来煲汤喝。

113拼下来以后，然后像我这样给它改成麦穗花刀。啥是麦穗花刀呢？你可看好了啊，我也不知道这是写到多少度啊，反正给它改到四分之三处，不要给它切断了，切完以后再给它掉个头，再直刀切一刀两刀、三刀。

第五刀的时候啊，给它切断了，看到没有？直接叫做麦穗花刀，切好以后找个破盆儿给它兑入，加入凉水，给它洗上两遍，把烧味给它洗掉。洗好以后控干水分，往里面加热水。

还有胡椒粉，再来点玉米淀粉，或者是土豆淀粉也行。好多人啊在这个过程中都往里面加料酒。

其实呢老弟不建议加啊，你加了料酒的话，这个腰子它容易泄汤，加点食用油，给它封锁水分。配料的话来点青红椒，有条件的再放上几片木耳。

小料有小米辣葱、姜，蒜，姜片儿多一点啊。其实做这道菜啊，火候最为重要，你看要看好了，热锅宽油，下入腰子给它划熟划散了，看到没有？划成这个熊样，然后赶紧倒出来控油吧。

另起锅烧油油热，以后下入葱姜蒜给它爆出香味来，然后下入配料，再继续大火给它翻炒。搁家里面啊，火鸡要开到最大了啊，我一到辣香味以后，然后把烟花给它怼入象征性的翻炒。

5678下这道菜好吃的关键啊，就这个爆炒酱，它一袋里面有两个。两包咱们挤出一包就行。

这个爆炒酱它可以炒鸡块、炒牛肉、炒鸭子都可以的啊。然后顺手往锅边上给它烹入一勺料酒，还有最大的火给它爆炒，基本上十六七秒钟就可以出锅了啊，这样设计好了啊，手机关机，门窗关好就可以开始了啊。

所以说老弟不能陪你一生儿带点儿你的胃，满满当当。