家庭干锅菜花（家常菜-干锅花菜,美食持续更新~）

好多人都喜欢吃饭店里面的干锅花菜是吧？因为它特别的下饭，特别的好吃，但是呢它家里面总是做不出来那个味儿。今天老弟教大家花菜啊，千万不要选这种老实巴交的，选这种，看到没有？怎么形容呢？就是慈眉瞪眼的，它也叫有机花菜啊，这种比较好吃，饭店里面都用它花菜给它洗干净以后，给它切成像我这么大的小朵朵，然后再配点青红椒，青红椒给它配色，最主要的是它还要提味儿呢。

再来点五花肉片儿，五花肉就没样了啊。在这边提交好的，你就多切点儿，我一般就切这么点儿啊，最好是肥点的。

然后锅里面烧水，水开以后把花菜给它怼入，再往里面加入盐，给它增加底味儿。这个菜啊一般在饭店里面都是要过油呢，但是呢咱们在家里面啊就没那必要了，不能因为做一个菜，咱们烧锅油是吧？没那必要再次开锅以后，给它煮上个二三十秒钟，不敢煮。

老了啊，你要煮老的话，花菜口感发明了，它就不好吃了。煮好以后赶紧给它倒出来，然后锅里面烧油，油热以后，把这个五花肉末给它倒入。

这锅已经怼热乎了啊，这锅你要怼不热，肉片往里一下炸，干了就不花肉，一定要多炒一会儿啊。把这个五花肉的油分给它炒出来，一会儿炒花菜它才好吃。

加入姜蒜片儿，还有干椒给它爆出香味来，然后加入辣妹子，还有老干妈，辣妹子没有，可以不放啊，给它炒出红油，炒出香味儿。闻到香味以后把青红椒给它怼入象征性的翻炒5678下，然后再把花菜给它下入，再象征性的给它翻炒5678下炒这个菜啊讲究的是锅气，啥是锅气呢？看到没有？锅边上给它留料。

开大火给它爆炒。唉，这过去等一下就上来了，然后往里面加入生抽，酱油，再来点盐、鸡精、味精、白糖、味精不耐放，不放啊，也也不要太多太多干啥闲了给它翻炒均匀。

最后出锅之前来点下方厨房的辣子料，油料油往里一放，这小味等一下上去了。哥哥去，你出锅，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满登登儿。