裙带菜鸡蛋豆腐(家常菜-萝卜鸡蛋裙带菜,美食持续更新~)
天气马上就要变凉了,搁家里面不知道吃啥做啥的啊,一定要把这道热乎的汤学会了,家人绝对夸你是大厨。别打入4枚鸡蛋在里面写就好了,打五个再准备点白豆腐丝啊。
油热以后,先把鸡蛋给它倒入,然后中小火给它煎,给它煎定型以后,然后来个大饭瓢,接另一面儿,两面儿看到没有,都给它截的焦黄焦黄的,然后倒出来备用。另起锅少来点油,把白萝卜丝给它倒入,中小火,给它炒。
做这道菜啊,这个白萝卜丝一定要给它炒一下啊,炒一下,一会儿煮出来,汤特别的鲜美。你要是不炒的话,又会煮出来的。
汤萝卜味特别的重,不好喝,炒的时候可以放点虾米啊,一起给它炒一会儿煮出来的汤特别的鲜萝卜丝给它炒。028以后往里面添水,水一定要添开水啊。
俗话说的好,热水喝汤。喝水吃肉一点毛病没有,水添够以后,中小火给它煮煎好的鸡蛋,然后给它擀一下刀,四方也行,三角也行,自己定啊。
然后把鸡蛋给它下入开大火给它煮,给你们看一下这个汤。现在这个汤啊,它也不是特别的白,给它煮上个三五分钟以后来看效果。
在它熬制的同时啊,咱们准备的下方出装的裙带菜,这里交代你们一句啊,泡的时候少,泡点,泡多的话,一顿吃不了,看到没有?哎呀,他就泡多了,是不是啊?据说啊这存在它的营养是牛奶的十倍,我也不知道是真是假啊,泡好以后给它剁成小段,来给你们看一下啊。这是煮了三两分钟的效果,一个月肯定会喂你这四枚鸡蛋,加点萝卜丝,能把汤煮这么白吗?给他加了牛奶啥的了,不会的啊,你要按照你这个方法去做。
你的耳朵这么白,不信你在家里面试一试。因为这个取代菜不能煮的太久。
哦,所以最后再放,觉得他下入以后就开始调味儿,加入盐和胡椒粉儿,什么鸡精、味精的都不需要啊,用水稀释一下。这你要不稀释胡椒粉往里一放,嘎抱团了,就这汤看看有没有食欲。
冬天的来上一碗,绝对让你的胃暖暖和和的出锅之前来了一把小葱花,再来了两粒香油,这小味儿大家上去吧,哥哥继续出锅,这不就好了吗?所以说老弟不能陪你一生,但是你的胃满满当当,学会的朋友也不用感谢老弟啊,给老弟点个爱心就行。
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