排骨炖豆角的（家常菜-豆角炖排骨,美食持续更新~）

国庆节在家里面不知道吃啥做啥的啊，跟着老弟把这道菜学会了，给家人做一道，家人绝对夸你是大厨。排骨买回来以后给它做成比麻将稍微长1点块儿，然后给它冷水下锅，一定一定要冷水下锅啊。

你要是热水的话，嗯，烫几了，雪水出不来，看到了没有？水晶光慢慢的加热。这小墨子就给它逼出来了，用勺子给它打掉，煮上个三两分钟，然后捞出来再用水，把里面的浮沫给它冲洗干净。

锅里面烧油，下入大号葱姜，再来点桂皮、香叶、干辣椒，还有一个八角给它炒两下，然后把排骨给它怼入排骨。加入以后，中小火给它翻炒，炒的时候注意安全啊，得把头发了了，回到葱姜小料的香味以后，往里面加入一包香王厨房的红烧料啊，这包料它既能上色又能调味儿，所以就不行了。

需要你放其他调料了啊，看到没有？这颜色等一下上去了，然后往里面加入一瓶啤酒的六分之二啊，光加啤酒也不行，容易产生酒驾。再往里面添水，没过排骨就行。

开锅以后关小火，加上盖子，小火慢炖，搁家里面比较着急的啊，可以用电饭煲或者是压力锅，那样比较快一些，给它煮到啥程度啊？看到没有？捞出一块排骨来哭泣，一掐，软烂脱骨了然后下入咱们提前准备好的配料啊。这次我现在是豆角，豆角炖排骨，好多人都没吃过，是吧？特别好吃。

再来上一个大辣椒啊，家里面有小孩的，你就放它。如果你能吃辣的话，你就放那个尖椒啊。

不管你放什么辣椒，用手给它掰，看到没有？掰出来以后再去炖，特别的入味儿，特别的好吃。家里面有条件的再拌上一个红辣椒。

给他退回去试，没有，可以不放啊。这里老弟交代一句啊，这个豆角一定一定要给它煮熟了啊，只要你要煮不熟的话，它容易中毒。

豆角给它烧制成熟以后，开大火给它收收汁，把汤汁给它收汁粘稠了，这样就比较更入味了。最后出锅之前，咱的料油料油往里一放，这小味儿嘚儿一下就上去了，割了就一出锅，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满当当。