美食天下可乐鸡翅（家常菜-可乐鸡翅,家常美食持续更新~）

这道菜你要是能把它学会了，家里面的小朋友，第一个款你是大厨。其次屁股上再拿两刀便于入味儿，然后给它冷水下锅。

冷水下锅的话，这水位慢慢的加热，小墨子就能给它逼出来。你要是热水的话，都烫机了，它血水出不来，血沫给它煮出来以后，然后用勺子给它打掉，给它煮上个三两分钟，然后捞出来再用水把表面的浮沫给它冲洗干净。

然后铁锅里面烧油，先把锅给它怼热乎了啊，一直喂都要给它怼热乎了，然后给它倒出来，再往里面添上粮油。这就是传说中的热国粮油鸡翅往里一下，它不粘锅，这锅你要怼不热啊，继续往里一下，扎扎了就看到了没有，它不粘吧，中小火给它煎，煎完一面儿再来个大翻。

这叫另一面儿，搁家里面不会穿嫖的啊，就用筷子给它翻面儿，两面儿都给它接着焦黄焦黄的，然后让鸡翅往后烧一烧，把多余的油分给它撇出来，要不吃起来太腻了。然后再往里面加入大号葱姜，再来一个八角，再来点生抽。

和好友中小火给它翻炒，把酱油的香味儿给它炒出来。味道酱油的香味以后，然后往锅边上给它喷入料酒，象征性的给它翻炒5678下，这小腥味都要下去了。

可乐鸡翅可乐鸡翅那肯定不能少了。可乐是不是？但是我家的是桂花味的可乐啊，倒入一罐可乐的五分之四啊就行。

再加上咱们前两天炒了个糖色啊，没有糖色的，放老抽就行啊，但是不能太多太多干黑。人生百味，哪能无盐，这才是盐啊。

什么鸡精味精的啊。泡菜都不需要加，然后开锅以后关小火，加上盖子，小火慢炖，给它煮到啥程度啊？看到没有？汤汁变得粘稠了，是不是？然后捞出来几次来，裤子一掐是不是过去了，最后一步也是特别关键的啊，看到没有？开大火把汤汁给它收干了，然后可乐的味道刮到机子上面去，这样它才好吃。

出锅以后，家里面条件好的，再撒点白芝麻，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但但是你的胃满满登登。