家里的大厨怎么夸他（学会这招 家人夸你是大厨）

上一个文章叫大家活到饼面的比例啊，这个文章咱们继续烙饼面和好以后给它搓成大小相同的剂子。各大各小自个定啊，然后找个袋子给它蒙上，再醒，发上五分钟左右，醒发好以后，用手掌给它压一压，让它排排气，然后再用祖传的擀面杖啊给它擀开了，基本上擀成和48号鞋底子那么大就行。

然后把咱们挑的油酥给它离上一勺，喜欢吃酥一点的啊，你就淋上两勺，喜欢吃软一点的，你就少放点，给它涂抹均匀了以后撒上一层葱花，然后像叠被子一样给它叠住。叠住以后翻个面儿，用手指给它压一压，然后再用擀面杖啊再给它改开了。

改成我这么快就行了啊，再用刀从中间给它。拿上几刀这样烙出来的饼子啊，它就是千层饼子，上面再给它刷上一层薄薄的油，然后再用手给它捏成条状。

捏成条状以后，像我这样，咱们给它卷起来尾巴这里啊给它压一压，给它压扁了，然后让它往上面一坐，全部给它传成面起子以后，然后开始给它改改的时候，给它翻个面啊，用手指给它压扁了以后它就好感了。薄厚的话也是自己定啊，喜欢吃薄的你就改的大一点，喜欢是厚点的，你就改的小一点，改好以后就开始给它烙开到面的颜色，变得透明状的时候，然后给上面刷了一层油，不要刷的太多啊，太多的话比较腻。

一面烙完以后给它翻个面，烙另一面，然后再给它刷上薄薄的一层油。这里我交代一句啊，翻饼子的时候，用筷子或者用个夹子啊，你要像我一样，用手的话得一个泡，可能疼了，两面都给它烙到焦黄焦黄的。

然后最后一步啊，你可看好了，一定要趁热，像我这样，哎，我也不知道怎么形容了，这样式就好了啊。所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满登登。