怎样红烧黄鱼好吃又简单（红烧黄鱼像我这么做 特别好吃）

有好多粉丝问老弟说在家里面怎么做黄鱼比较入味，比较好吃呢？今天老弟教给大家防御，给它处理干净以后，从背部给它打上一字花刀，看到没有？就像我这样，它就比较入味儿了，然后再准备点儿大号葱姜蒜，蒜要多一点啊，再来点干辣椒，还有几个花椒粒啊。然后锅里面烧油，先把锅给它怼热乎了一周围都来怼热乎了，然后给它倒出来，再添上粮油。

这就是传说中的热锅粮油，然后再把鱼给它下入下的时候小心点啊，油温高，接到手上得几个泡，可疼疼了。黄鱼下入以后不要着急的翻动它啊，你要一番嘎鱼皮破了，给它接硬皮以后，像我这样给它拽动锅体，煎好以后，给它来一个大翻瓢，搁家里面不会翻瓢的。

你就用铲子铲，两面都给它煎的焦黄焦黄的，然后倒出来控油。烧鱼的时候来点猪大油，家里面没有的话，然后几片五花肉也行。

油热以后把咱们提前准备好的小料给它下入中小火慢炒，给它炒出香味来。味道香味以后再把鱼给它怼入，然后往里面喷入陈醋啊，适量的多一点，再来点生抽、酱油或者动物一体鞋中，给它放出酱油的香味儿，然后往里面添水，没过鱼就行。

加入盐、鸡精、胡椒粉用水稀释一下啊，这你要不稀释胡椒粉往里一放，赶上爆团了。做红烧菜品的时候啊，必须放点白糖。

白糖它是提鲜的啊，在它对的同时啊放上一根青椒啊，让它搓菜味，全程用中大火来烧制。大家记住啊，烧鱼的时候最好不要勾欠，让它自然收汁。

看到没有？它是粘稠的，证明胶原蛋白它出来了，汤汁基本上剩下一半的时候给它加入料子。要有这小薇德家伙上去了，割了巨鱼出锅，出锅以后撒上迷人的小葱花，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满当当。