小嘎鱼在家这么做,老人小孩都爱吃怎么办（小嘎鱼在家这么做,老人小孩都爱吃~）

说是为什么饭店里面的黄辣丁特别的好吃，特别的麻辣鲜香呢？今天老弟教大家鱼给它斩杀干净以后，不想给它打上花刀，便于入味儿。在我们当地，这个鱼叫嘎鱼，也叫黄辣丁。

在你们家乡他叫啥呢？给他处理干净以后，往里面加入盐和胡椒粉儿，在这里料酒给它增加底味儿。这里我交代一句啊，给它腌制的时候，可不敢用手抓，这鱼身上有刺儿，扎到手上可疼可疼了。

给它腌上个56七八分钟就行。锅里面烧油，加入豆瓣酱，还有香辣底料，给它炒出红油，炒出香味，闻到香味以后，往里面加入姜丝，加了几个大蒜，得益于酸菜的再放点鱼，酸菜再继续给它翻炒。

往锅边上给它喷入料酒，再往里面添水，加入生抽和黄油，然后往里面加入鸡精、味精、白糖、胡椒粉，用水稀释一下。啊。

这你要不稀释胡椒粉，往里一放，嘎儿不好。谈了这道菜，你不能加盐，你要加盐就行，了然后下入我自己得意的配菜。

这次我下的是丝瓜，等一下往里面配啥就行，给它煮熟以后捞出来垫底，然后再把鱼给它下入开锅以后关小火，然后趁着对鱼的时间抽空玩一会儿左下角的传奇游戏，领取评论区的礼包嘛，体验一下海关汽车的快感。老弟在这里等你们一起玩啊。

这个时候鱼基本上堆好了，给他堆到啥程度啊，看到没有？捞出一条来，基本上快散架了，是不是？然后连汤带水的给它倒出来，多准备点儿干辣椒段，还有花椒粒，有时候有掐的一声，这小味儿一下上去了。要想生活过得去，头上必须来点绿。

家里面条件好的，在那里摆鸡嘛，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满登登。