超小厨做水煮肉片（水煮肉片这样做,家人都夸你厨艺好~）

说是为什么饭店里面的水煮肉片啊特别的好吃，特别的下饭呢？今天老弟教给大家锅里面烧油，干辣椒段、花椒粒给它爆出香味来，然后把配料给它怼入配料有豆芽、木耳，还有青菜。进去以后就开大火给它爆炒，给它炒到啥程度啊？看到没有啊？豆芽基本上断生了，然后找个盆给它盛出锅，里面少量的油，葱姜蒜给它一段或药粒给它尝两下，然后加入豆瓣酱再来一块火锅底料，不能吃辣的，你就放上一块儿，能吃辣的你就放上两块儿给它炒出红油，一定要给它炒。

换开以后，然后往锅边上给它喷入料酒，再往里面添水，水也不要太多，具体要看有多少开锅以后加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、胡椒粉用水稀释一下啊。这你要不稀释胡椒粉，往里一放，嘎儿抱团子，再加入生抽，酱油调味儿，老抽酱油。

调试那个56七八分钟，这里面的渣子得意捞就捞，不得意捞就拉倒，就然后把肉片儿均匀的给它下入。这个时候火不能太大啊，中小火就行，肉片儿给它下入以后，用勺子轻轻的给它推上两下，让它受热均匀。

出锅的时候给它留入少许的水淀粉，这样小味儿那就挂上去了。最后往菜上给它一盖，加入刀口辣椒粉，得以蒜末的放点蒜末，家里面特别好的，再来点白鸡嘛。

最后用热油刺啦往上一浇，这小味儿自然就上去了。要想生活过得去，头上必须来点绿，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满登登儿。