老干妈辣椒酱炒饭（家常菜老干妈炒饭~精彩美食、持续更新~）

今天来个老干妈炒饭啊，说说这个蛋炒饭啊，它也是有技巧的。什么技巧呢？你往后看就明白了，要想把蛋炒饭做好啊，看到没有？你先把锅给它预热了，锅里面烧油，先把锅给它怼冒烟了，然后倒出来再加上粮油。

这就是传说中的热国粮油，然后找个盔子打两个鸡蛋，家里面天气不好的，打一个鸡蛋液往里一倒，它不粘锅。这锅你要怼不热的话啊，鸡蛋往里一下炸，干了炒蛋炒饭啊，鸡蛋给它炒的老碎一些。

然后下入火腿丁，再下面现在翻炒5678下，然后关小火把米饭给它倒入，用勺子给它敲一敲，把米饭给它敲碎了。这个米饭啊最好是隔夜饭刚蒸出的米饭不行，米饭给它敲散以后，然后立马开大火给它爆炒，但火也不能太大太大炸糊了。

接着我交代一句啊，在家里面不会发瓢的火锅，小点儿用柴油。这个产给他产出这个熊样粒粒分明，然后加入老干妈，也不一定非要放老干妈。

你自己得意啥犟啊，你放啥酱啊，再往里面少来点盐，不要太多太多。嘎。

弦子出锅之前撒上一把葱花，这小味得人家上去了，饿了就一出锅，这不就好了吗？虽说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满当当的。