如何鉴别红酒标识，如何鉴别红酒的好坏

对于如何鉴别红酒标识，如何鉴别红酒的好坏，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.1瓶标我们拿到一瓶红酒，还没有打开，可以先从外包装初步判断。说到葡萄酒，就不能不提到法国，它的品质是举世公认的。判断法国葡萄酒的好坏，先看等级，再看产地、酒庄、年份和装瓶信息等。结合这些信息，可以综合判断葡萄酒的好坏。一般来说，档次和质量是成正比的。

产地标注越小，质量越高。一般村级酒质量高于区域酒，区域酒质量高于区域酒。03软木塞如果一瓶酒是全木质的，那应该是有一定品质的酒。如果是碎木头做的软木塞，一般就是普通的酒。用细粉粘合的软木塞一般用于普通和中档葡萄酒。

你可能已经发现，有些红酒很长，而有些则短得多。一般情况下，瓶塞都是好酒做的，而且都是木塞。这种酒至少有五年历史了。这种长塞葡萄酒主要产自欧洲，一个传统的葡萄酒生产国。因为一般的红酒陈酿时间不长，所以一般用短软木塞比较便宜。

除了以上方法，打开瓶塞后，捏一下瓶塞接触酒的部分，感受一下瓶塞是否有正常浸泡在酒里带来的弹性。如果没有，红酒很可能会坏掉。

06颜色将玻璃放在白色背景前面，光源要充足，将玻璃稍微向外倾斜。透过酒体观察红酒中是否有木屑或杂质。好酒应该是清澈的。同时观察酒的颜色。如果颜色是棕色的，那么葡萄酒可能是坏的。

如果葡萄酒的颜色是紫红色，说明葡萄酒很年轻，随着时间的推移，红酒的颜色会逐渐变淡。幼时为暗红色带紫色，后逐渐转为正红或樱桃红，再红色带橘红色或砖红色，最后为红褐色。所以观察到酒的颜色是红棕色，所以很可能是老酒。

高香型的红酒闻起来很“浓”，让人觉得很浓很复杂，以至于后来都不愿意喝了。闻了一下，感觉很浓。在葡萄酒的生命周期中，不同时期呈现的香气也是不同的。最初的香气是葡萄酒本身的味道；第二相来自酿造过程中产生的香气，如：木味、烟熏味等。第三阶段是成熟后产生的香味。综合来看，其香气与葡萄品种、酿造方法、酒龄甚至土壤有关。

好喝的红酒是艺术品，不是“喝”而是“品”。每次品酒前，先摇一摇酒杯，然后用鼻子深呼吸，再抿一小口，让酒在嘴里停留一会儿再咽下去。此外，我们应该品尝单宁、酸度、粘度、香气、深度、品种特征、强度、浓度、长度、酒体平衡、果味、复杂性、缺陷和回味。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！