酸辣土豆丝儿的做法大全（酸辣土豆丝儿的做法）

那个酸辣土豆丝儿，就土豆丝儿啊，先给它冲去淀粉啊，把电给它冲掉，要不炒出来黏糊八糟的，再配点尖椒丝儿啊。水开以后给它怼得以硬生的来煮，上个七八秒得以软乎的煮上一分钟。

不管你是在饭店炒还是在家炒，先把锅给它怼热乎了，然后再放油。这样炒菜有锅气好吃，葱蒜、辣椒段给它爆出香味来。

香味青椒丝给它炒出辣味来，然后再下土豆丝，象征性的给它翻炒几下，然后加入盐、鸡精、味精、味精不累，放不放白醋啊，往锅边上喷，这锅气就上来了，再少了点水啊，给它翻炒均匀，最后淋入红油。这小味儿到时候还上去，这就好了啊。

虽说老弟不能陪你一生，但能让你的胃。