无论你叫它海苔还是海藻它的营养价值都接近超级食物的称号

什么是海苔?它有效吗，它是骗局吗?

在饮食文化的推动下，出现了一系列宣传海苔是终极超级食物的信息，声称它可能有益于从皮肤到免疫系统的方方面面。然而，这些好处中有多少是有科学依据的，又有多少是骗局?

几个世纪以来，包括爱尔兰人在内的当地人一直在使用海苔，因为他们沿着多岩石的海岸收获海苔，并将其用作药物，甚至在极端饥荒时期用作食物补充剂。

还强调了海藻在农业中的使用，因为它们确保土壤和作物不含化学物质;因此，有利于我们的健康。

什么是海苔?它有效吗，它是骗局吗?

根据科英布拉大学 (University of Coimbra) 进行的研究，MARE 海洋和环境科学中心关于食用海藻对健康的益处声称，一种红藻是海苔。三种海藻——褐藻、红藻和绿藻——每一种都含有多种具有独特品质的生物活性物质，可用于生物技术应用。

褐藻，在科学上被称为褐藻纲，长期以来一直在亚洲国家作为天然食品使用，但科学家们才刚刚发现海藻生物活性物质对我们健康产生有益影响的原因。褐藻糖胶存在于褐藻中，具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗凝血和抗血栓形成的特性。

红藻或红藻的提取物经常用于医疗和制药行业，尤其​​是角叉菜胶和琼脂，它们在生物医学中用作抗凝剂以及药物溶液和处方药中的悬浮成分。

海苔的好处

因为他们的优点。海苔可用于制作独特的营养食品，也可用于药用和生物学用途。然而，至关重要的是结合饮食和生活方式的改变，这样您就可以从内到外治愈您的身体，而不是仅仅依赖具有显着副作用的药物，这会迫使您服用更多的药物来抵消它们。

海苔被认为是超级食物的主要原因之一是人体中存在的 110 种营养物质中有 92 种都存在于海苔中。此外，它不含麸质和素食。

它有多种形式：粉末、胶囊和原料，人们将其用于多种用途。然而，您可以通过多种方式自己准备海苔，以便在家中享用菜肴，例如冰沙和汤。

海苔中含有的一些营养素和声称的益处包括：

湿疹、晒伤、皮疹、口臭、炎症和静脉曲张，富含维生素 A、E 和 C，以及镁、碘、钠、维生素 B2、维生素 B12、铬和锌的极佳来源。