丙二醇的挥发速度？（丙二醇作为食品添加剂的作用）

网上有很多关于丙二醇的挥发速度？的知识，也有很多人为大家解答关于丙二醇作为食品添加剂的作用的问题，今天小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、丙二醇的挥发速度？

二、牛奶为什么加丙二醇

一、丙二醇的挥发速度？

丙二醇是一种不挥发的物质。酒精就是乙醇，对皮肤有害。酒精具有一定的挥发性和刺激性，而丙二醇难挥发，性质温和。丙二醇作为溶剂，多用于日化、食品添加剂等。酒精有很多种。别担心，丙二醇无毒无害，无刺激性，而且很甜。

二、牛奶为什么加丙二醇

在牛奶中添加丙二醇主要起到乳化和降粘的作用。

对于在牛奶中添加丙二醇，首先一般在挤奶时对奶牛的乳房进行杀菌，杀菌剂中加入丙二醇起到溶解的作用；其次，乳制品生产过程中会对管道进行清洗，管道中会加入大量的清洗剂，清洗剂中会加入丙二醇；第三，在产品的生产中，会加入丙二醇来溶解添加的香精和色素。

关于丙二醇：

丙二醇有两种稳定的异构体：1，2-丙二醇和1，3-丙二醇。其基本特性是无色无味无臭，易燃烧，吸水性强，与水、乙醇等有机溶剂自由混溶，丙二醇毒性低。广泛应用于塑料、服装、合成树脂、化妆品、食品等诸多领域。

以上内容参考：丙二醇-百度百科

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