植物甾醇是什么？ 植物甾醇是什么东西

网上有很多关于植物甾醇是什么？的问题，也有很多人解答有关植物甾醇是什么东西的知识，今天艾巴小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、植物甾醇是什么？

二、植物甾醇的作用是什么？

三、玉米油中的植物甾醇是什么?

一、植物甾醇是什么？

植物甾醇是游离状态或与脂肪酸、糖类结合的功能性成分，广泛存在于蔬菜、水果等植物的细胞膜中。

植物甾醇可分为三类：4-甲基甾醇、4-甲基甾醇和4，4'-二甲基甾醇。4-甲基甾醇主要包括-谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇等。植物甾醇的结构与动物甾醇基本相似，但不同之处在于c-4位连接的甲基数目和c-11位的侧链。正是这些侧链的细微差异，使得它们具有不同的生理功能。

二、植物甾醇的作用是什么？

植物甾醇的作用是什么？有证据表明，与安慰剂组相比，植物甾醇能在很大程度上改善良性前列腺增生(BPH)患者的泌尿症状，其效果与非那雄胺联合磁露治疗良性前列腺增生相同。

三、玉米油中的植物甾醇是什么?

植物甾醇玉米油：植物甾醇具有显著的降胆固醇功能。天然粗玉米油中植物甾醇的含量约为10000ppm，但精制玉米油中的植物甾醇有一定程度的损失。植物甾醇玉米油通过“适度精炼”保留了更多的植物甾醇、维生素E等有益成分，同时在一级玉米油中适量添加植物甾醇酯，使植物甾醇含量恢复到与天然粗玉米油中几乎相同。

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