硬脂酸和硬脂酸钠的区别？ 硬脂酸钾

网上有很多关于硬脂酸和硬脂酸钠的区别？的问题，也有很多人解答有关硬脂酸钾的知识，今天艾巴小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、硬脂酸和硬脂酸钠的区别？

二、硬脂酸钾是怎样生产的？

三、硬脂酸钾属于水包油型乳化剂吗？

一、硬脂酸和硬脂酸钠的区别？

油酸有不饱和C=C，可使酸性高锰酸钾褪色；硬脂酸不行。硬脂酸中加入等量物质的NaOH生成硬脂酸钠，溶于水测PH值，呈强碱性，说明是强碱弱酸盐，说明硬脂酸具有很弱的酸性。

二、硬脂酸钾是怎样生产的？

基本信息：中文名硬脂来源于钾盐的中文别名，十八烷酸360。十八酸钾；英文名钾st酸门来世earate英文别名钾，十八烷酸；卡斯诺。593-29-3分子式C18H35KO2分子量322.56800。

生产类似产品的方法如下：1。硬脂酸与氢氧化钾在高温下反应，然后冷却得到产品。2.将10g硬脂酸溶于100mL 95%乙醇中，用0.5mol/L氢氧化钾乙醇溶液滴定，以酚酞为指示剂，滴定至等当点，然后过滤出沉淀的硬脂酸钾皂。粗产物可以用95%乙醇重结晶得到纯品。

三、硬脂酸钾属于水包油型乳化剂吗？

硬脂酸钾和皂基硬脂酸钠都是水包油型阴离子表面活性剂，钾比钠hlb更亲水。

以上就是关于硬脂酸和硬脂酸钠的区别？的知识，后面我们会继续为大家整理关于硬脂酸钾的知识，希望能够帮助到大家！