什么是日落黄？ 日落黄是什么东西

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一、日落黄是什么东西

二、什么是日落黄？

一、日落黄是什么东西

日落黄是中国批准使用的食品添加剂。它是由对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合，精制而成。主要用于食品、医药着色，也可用于制作铝盐湖颜料。“日落黄”的使用仅限于糕点、水果调味糖浆、饮料、配制酒、果冻、膨化食品等食品，且均有相应的最大用量。“日落黄”的适用范围不包括生肉、鲜肉和熟肉制品。

二、什么是日落黄？

【中文名】日落黄【英文名】日落黄；C.I .食用黄3【结构或分子式】【性状】橙红色粉末。【溶出度】溶于水为黄橙色澄清溶液，不溶于油，几乎不溶于乙醇，遇浓硫酸为红橙色，稀释后呈黄色。【用途】主要用于食品、医药着色，也可用于制作铝盐湖颜料。【制备或来源】由对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合，精制而成。

【其他】其水溶液遇浓盐酸不变色，遇浓氢氧化钠变成棕红色。它具有酸性染料的特性，可以直接对动物纤维进行染色。

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