硫酸锌对大葱有什么用？ 硫酸锌对人体的作用

网上有很多关于硫酸锌对大葱有什么用？的问题，也有很多人解答有关硫酸锌对人体的作用的知识，今天艾巴小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、硫酸锌对大葱有什么用？

二、人体锌多了会对身体有什么损害？

三、锌在人体中发挥什么样的作用？

一、硫酸锌对大葱有什么用？

1、硫酸锌对大葱的主要作用是防止大葱灰霉病和干尖。2、锌是作物生长必需的微量元素。参与作物体内生长素的合成，增强根系活力，促进茎叶生长，增强作物抗逆性，提高作物结实率、座果率和产量。3、锌是作物体内的氧化还原催化剂，能促进细胞呼吸和生长素的形成。

(2)硒能解毒有害金属(如铝、镉、汞、铬、砷、铊等。)，因为它与这些金属有很强的亲和力，能结合成复合物并排出体外。硒还能降低黄曲霉毒素、苯并芘、亚硝胺等致癌物的毒性，尤其是在环境污染的情况下。如果人体大量摄入锌，会降低硒对开盐林的解毒作用，容易导致某些有害元素慢性中毒或诱发某些疾病。

(3)锌是参与鱼类疫病研究的重要元素，但大量的锌能抑制吞噬细胞的活性和杀菌力，从而降低人的免疫功能，削弱颜楷研究部的抗病能力，增加对疾病的易感性。(4倍)人体锌铜比有一个正常范围。

由于大量补锌，锌铜比增加，导致体内胆固醇代谢紊乱，产生高胆固醇血症，进而导致高血压和冠心病。(5)过量的锌可抑制铁的利用，导致铁参与造血机制的紊乱，从而引起人体顽固性缺铁性贫血，机械距离难以测量。在体内锌高的情况下，即使想服用铁制剂，也很难治愈贫血。

所以孩子一定要定期检测血锌和发锌进行补锌。(6)长期大剂量摄入锌可诱发人体铜缺乏，从而引起心肌细胞氧化代谢紊乱、单纯性骨质疏松、脑组织萎缩、低色素性小细胞贫血等一系列生理功能障碍。(7)联合国环境规划署将硫酸锌列为“潜在有毒产品”。

长期口服硫酸锌可引起恶心、呕吐、上腹部不适等消化道反应。严重时可引起胃溃疡、出血甚至穿孔。这是因为胃中的盐酸与硫酸锌反应，轻微形成具有强腐蚀作用的氯化锌。儿童长期服用硫酸锌引起的轻度消化道反应较为常见。(8)高剂量摄入锌制剂可引起锌中毒。硫酸锌对人体的最小致死剂量为50毫克/千克体重。

8人一次服用0 ~ 100 mg方便可有人中毒，儿童更敏感。当尿锌含量大于1000微克/升时，说明人体处于锌中毒状态。

三、锌在人体中发挥什么样的作用？

锌对人体健康起着非常重要的作用。美国杂志《食品科学与食品安全综合报告》发表了美国食品技术研究所的最新综述研究，总结了八种锌元素的具体保健作用。

1.保护大脑。威斯康星大学麦迪逊分校的一项研究发现，蛋白质需要在体内保持正确的形状，才能顺利发挥作用。锌在维持蛋白质的形态方面起着重要的作用。缺锌会导致蛋白质变成变态蛋白，变态蛋白起不到应有的作用，反而会聚集导致帕金森病、老年痴呆症等疾病。

2.保护你的心脏。研究发现，锌可以增强心血管系统的健康。锌负责调节动脉血压。缺锌的人更容易患高血压，进而增加患心脏病的风险。此外，锌的抗氧化作用有助于稳定各种生物膜，低锌会导致生物膜稳定性的改变，加重心肌损伤。

3.保护肝脏。研究发现，锌缺乏会增加酒精性肝病(ALD)和其他慢性肝病的风险。然而，加拿大多伦多大学病理学教授、多伦多病童医院专家詹姆斯菲利普斯博士发表在英国杂志《柳叶刀》上的一项研究发现，体内过量的锌也会增加患严重慢性肝病的风险。

4.助孕。研究发现，怀孕期间即使是轻微的锌缺乏也会导致可怕的后果，如母体患病率增加、味觉异常、妊娠延长、分娩困难、弛缓性出血和胎儿风险增加。世界卫生组织2013年的一份报告指出，孕妇缺锌对胎儿的正常发育有害。

5.控糖。密歇根大学最近的一项研究发现，锌可以有效地控制二型糖尿病。在二型糖尿病患者中，一种叫做胰淀素的蛋白质会形成聚集，这种聚集会阻止产生胰岛素的细胞，影响血糖控制。微量元素锌可以防止胰淀素蛋白的负面作用，从而稳定血糖水平。

6.增强免疫功能。发现锌缺乏在老年患者中非常普遍。缺锌可引起胸腺萎缩，胸腺激素减少，活性降低，从而降低疫苗应答和免疫力。美国《考克兰图书馆》杂志发表的一项研究发现，补锌可以增强儿童免疫力，缓解腹泻等传染性症状。

7.加速伤口愈合。《美国医学协会杂志》发表的一项新研究发现，补锌可以使伤口愈合更快，对治疗早期胃溃疡有非常重要的作用。口服硫酸锌可提高手术伤口愈合速度3~4倍。8.缩短肺炎的治疗时间。约翰霍普金斯大学《美国临床营养学杂志》发表的一项研究发现，微量元素锌对缩短儿童重症肺炎病程、减少住院时间有非常重要的作用。

根据梅奥诊所的报告，成年男性和女性每天锌的推荐量分别为11毫克和8毫克，哺乳期女性每天为12毫克。高蛋白(尤其是动物蛋白)的食物是锌的主要来源。延伸资料：锌是人体增强免疫力、预防疾病的必需微量元素。因为不容易被人体储存，所以必须每天补充。美国健康指南指导女性每天补充8毫克锌。美国文章《健康》推荐以下五种常见的富锌食物。

牛肉。每3盎司(约85克)红烧牛肉中含有7毫克锌。牛肉还含有丰富的蛋白质(一份牛肉可以满足蛋白质一天需求量的一半)和维生素B12，有利于神经健康。红烧牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过多会增加糖尿病、心脏病等疾病的风险，可以每周吃一次。

腰果。一盎司(约28克)腰果含有1.6毫克锌。腰果还含有健康的脂肪、叶酸、B族维生素和维生素k，无盐腰果是非常健康的零食，也可以放在炒菜或凉菜里吃。鸡肉。3盎司熟鸡肉含有2.4毫克锌。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有利于大脑的正常功能。咖喱鸡配酸奶是很好的营养搭配。

芸豆半杯(约100克)煮熟的芸豆含有0.9毫克锌。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维，不仅有利于消化系统的健康，还能防止血糖飙升。红芸豆煮熟后，加入橄榄油和一些茴香，是很好的瘦身零食。杏仁。一盎司杏仁含有0.9毫克锌。杏仁还含有丰富的镁、omega-3脂肪酸和维生素E，有助于保护眼睛，增强免疫力。下午吃一把杏仁可以抵抗饥饿，防止晚餐吃太多。儿童缺锌的表现：

1、食欲不振：挑食、厌食、拒食，一般食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；2、吃奇怪的东西。比如：咬指甲、衣服、吃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥巴、沙子等；3、生长缓慢，身高比同年龄段低3-6 cm，体重轻2-3kg；

4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出汗、睡眠时盗汗等。5、指甲上出现白斑，手指上出现长倒刺的地图舌(舌面不规则红白花纹)；6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；7、视力问题：视力下降容易导致夜视困难、近视、远视、散光等。

8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；

9、青春期性发育迟缓，如：男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下；女性乳房发育及月经来潮晚；男女阴毛皆出现晚等。

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