磷酸三钙是什么？ 食用磷酸三钙的作用与危害

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一、磷酸三钙是什么？

一、磷酸三钙是什么？

磷酸三钙是指磷酸钙(三碱式)，化学结构本品是不同形态磷酸钙的混合物。不溶于乙醇和丙酮，微溶于水，易溶于稀盐酸和硝酸。可用作抗结块剂、酸度调节剂、营养补充剂、调味剂、稳定剂和保湿剂。

磷酸钙可以通过氯化钙和磷酸钠的作用(在过量氨的存在下)或者通过熟石灰和磷酸的作用来制备。在旋风炉中，磷矿石加入适量的添加剂，在高温蒸汽的作用下进行脱氟反应，熔融物料用水淬冷，然后干燥、研磨，得到产品。或将磷矿粉与少量碳酸钠(或硫酸钠)和少量湿法磷酸混合，在回转窑或沸腾炉中于1350煅烧(以石油或天然气为染料)，冷却熔块，研磨。

1180以上突然冷却，1180以下缓慢冷却至型。

扩展数据：

磷酸钙可以通过氯化钙和磷酸钠的作用(在过量氨的存在下)或者通过熟石灰和磷酸的作用来制备。在旋风炉中，磷矿石加入适量的添加剂，在高温熔融条件下，在水蒸气的作用下进行脱氟反应，熔融物用水淬冷，然后干燥、研磨得到产品。或将磷矿粉与少量碳酸钠(或硫酸钠)和少量湿法磷酸混合，在回转窑或沸腾炉中于1350煅烧(以石油或天然气为染料)，冷却熔块，研磨。

1180以上突然冷却，1180以下缓慢冷却至型。

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