化学成分上甘蔗是一种什么糖？ 化学成分上蔗糖是一种

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一、化学成分上甘蔗是一种什么糖？

二、化学成分上,蔗糖是一种什么糖

三、蔗糖是纯净物还是混合物？

一、化学成分上甘蔗是一种什么糖？

甘蔗中的糖是蔗糖，蔗糖是糖的主要成分，是一种二糖。由一分子葡萄糖的半缩醛羟基和一分子果糖的半缩醛羟基缩合脱水而成。蔗糖味甘，无臭，易溶于水和甘油，微溶于酒精。它有旋光性，但没有旋光性变化。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子和果实中。它尤其富含甘蔗、甜菜和枫树汁。蔗糖味甘，是一种重要的食品和甜味调味品。

分为白糖、红糖、软糖、冰糖、粗糖(黄糖)

蔗糖是一种二糖

蔗糖是糖的主要成分，是一种二糖(又称二糖)，由葡萄糖的半缩醛羟基和果糖的半缩醛羟基缩合脱水而成。蔗糖是一种二糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖组成。蔗糖是从糖作物如甜菜或甘蔗中提取的。所以，蔗糖是天然食品，是大自然给予人类的恩惠。

数百年来，蔗糖在人类营养和健康方面发挥了重要作用。

蔗糖的特性蔗糖易溶于水，溶解度随温度升高而增大，但溶于水后不导电。蔗糖也溶于苯胺、偶氮苯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、熔融苯酚、液氨、乙醇和水的混合物、丙酮和水的混合物，但不溶于有机溶剂如汽油、石油和其他溶剂、无水乙醇、氯仿、四氯化碳、二硫化碳和松节油。根据分子结构，糖的分类：

单糖、二糖和多糖。单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖，360问答中果糖含糖量最高。常见的双糖是由葡萄糖和果糖组成的蔗糖，从农民那里以相同频率收集的由葡萄糖和半乳糖组成的乳糖，以及由两个葡萄糖部分组成的麦芽糖。

三、蔗糖是纯净物还是混合物？

蔗糖是纯的。混合物是指化学成分不同的两种物质。比如沙子和水。反之，则纯粹。单质是由相同元素组成的纯物质，如氧。化合物是由多种元素组成的纯物质，蔗糖是，即由碳氢化合物和氧三种元素组成。

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