柠檬酸钾和柠檬酸钠的区别？ 柠檬酸钾钠

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一、柠檬酸氢钾钠是柠檬酸钾与碳酸氢钠组成的吗？

二、柠檬酸钾和柠檬酸钠的区别？

一、柠檬酸氢钾钠是柠檬酸钾与碳酸氢钠组成的吗？

应该是他的柠檬酸，但是他的甲酸少量会产生一些常见的化学反应。

二、柠檬酸钾和柠檬酸钠的区别？

柠檬酸钾【商品名】柠檬酸钾【学名】柠檬酸三钾【品牌】扶桑牌【规格】25kg/袋【英文名】柠檬酸三钾【别名】柠檬酸钾【CAS】6100-05-6【化学式】K3C6H5O7 H2O【摩尔质量】324.4【性状】无味、凉、咸、辣，易潮解。相对密度为1.98，加热到230熔化分解。溶于水和甘油，每克约溶于0.5ml水，几乎不溶于乙醇。

【用途】用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。在食品行业。可用于乳和乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶零食、奶酪乳化、柑橘保鲜等。制药工业用于低钾血症、缺钾、碱性尿。也可制成高效复合肥，还可用于造纸、镀金等行业。

柠檬酸钠【商品名】柠檬酸钠【学名】柠檬酸钠【品牌】丰源牌明珠牌【规格】25kg/袋【英文名】柠檬酸钠【别名】柠檬酸钠【CAS】68-04-2【化学式】c 6 H5 o 7 na 32H2O【摩尔质量】294.10【性状】无味、凉、咸、辣。在室温和空气中稳定，在潮湿空气中微潮解，在热空气中风化。加热到150失去结晶水。

溶于水，不溶于乙醇，5%水溶液的pH值为7.6~8.6。【用途】广泛用于食品、饮料、香料行业，作为酸味剂、调味剂、防腐剂、防腐剂、缓冲剂、螯合剂。在化学工业、化妆品工业和洗涤工业中用作抗氧化剂、增塑剂和洗涤剂。制药工业中用作抗凝血剂。化工、皮革、印刷、无毒电镀和原子能工业。东莞万江新乡食品添加剂经营部建议，望采纳。

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