葡萄籽怎么吃？ 葡萄籽提取物

网上有很多关于葡萄籽怎么吃？的问题，也有很多人解答有关葡萄籽提取物的知识，今天艾巴小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、葡萄籽怎么吃？

二、葡萄籽提取物的用途

一、葡萄籽怎么吃？

1、将葡萄籽洗净，晾干，用锤子砸碎。挑出葡萄籽的硬壳，然后吃剩下的部分。砸的时候尽量砸一些，谨慎选择硬壳。2、你可以把干葡萄籽直接放入搅拌机中磨碎。但是也要把葡萄籽的硬壳挑出来。3、将干葡萄籽磨成细粉再用清水冲洗更方便，也容易吸收。

葡萄籽中含有一定的抗氧化成分，但作用有限。正常人不需要刻意服用相关保健品，也不适合直接嚼葡萄籽。葡萄籽提取物的主要成分是原花青素和一些酚类物质，确实有一定的抗氧化作用。从健康的角度来说，正常人不需要为了获取抗氧化成分而吃这类保健品。专家鼓励人们从饮食中获取这种营养。

二、葡萄籽提取物的用途

葡萄籽提取物是迄今为止发现的最有效的植物抗氧化剂之一。体内外实验表明，葡萄籽提取物“原花青素OPC”的抗氧化效果是维生素C和维生素e的50-70倍，超强的抗氧化效率，具有很强的清除自由基、提高人体免疫力的作用。葡萄籽提取物富含生物类黄酮，是一种强大的精华分子，用于对抗自由基，维持微丝的健康。

自由基是衰老和许多疾病的重要原因之一。据估计，约80%-90%的衰老和退行性疾病与自由基有关。因此，葡萄籽提取物具有良好的抗氧化和提高免疫力的作用。作为保健食品的原料，直接制成胶囊等剂型，是美国天然植物十大畅销品种之一。优质OPC因其在水和酒精中的溶解性好，色泽鲜艳，疗效显著，被广泛应用于饮料和葡萄酒中。

作为抗氧化能力强的天然功能性成分，在欧美被广泛添加到蛋糕、奶酪等各种常见食品中，不仅作为营养强化剂，还作为天然防腐剂替代合成防腐剂(如苯甲酸)，符合人们回归自然的要求，提高了食品安全性。据报道，一项新的研究指出，从葡萄籽中提取一种物质可以有效杀死白血病细胞。当白血病细胞接触到这种葡萄籽提取物时，3/4的白血病癌细胞在24小时内死亡。

研究人员表示，他们发现这种提取物可以刺激JNK激酶的产生，这种激酶可以调节导致细胞死亡的信号传递路径。这项研究是由一位美籍华人教授提出的。她说：“这些研究表明，葡萄籽提取物等制剂可以被纳入恶性血液病的预防或治疗，也可能被用于预防和治疗其他癌症。”这位中国教授还提醒说：“这项研究仍处于初级阶段，是一项非常有前途的研究。

但是现在说这种物质有根本的保护作用还为时过早。之前的研究证明，吃蔬菜和水果有助于抑制癌症的发展，黄酮类化合物和葡萄籽提取物可能会杀死癌细胞，使一些肿瘤变小。石祥林用一种葡萄籽提取物，用不同的剂量处理白血病细胞。结果发现，剂量越高，白血病细胞死亡越多，但不会影响健康细胞。

然而，当研究人员在这种提取物中添加抑制JNK激酶蛋白的药剂，或者通过基因工程关闭JNK激酶基因时，葡萄籽提取物就不再有效了。

以上就是关于葡萄籽怎么吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于葡萄籽提取物的知识，希望能够帮助到大家！