请教三氯蔗糖是什么糖？ 蔗糖素升血糖吗

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一、请教三氯蔗糖是什么糖？

一、请教三氯蔗糖是什么糖？

三氯蔗糖是一种高能甜味剂，糖尿病患者可以饮用。三氯蔗糖，俗称三氯蔗糖，是一种高能甜味剂，分子式为C12H19Cl3O8。高稳定性，对光、热和pH稳定。易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。

三氯蔗糖不参与代谢，不被人体吸收，热量值为零，是糖尿病人理想的甜味替代品。1998年获得FDA批准，可作为所有食物的通用甜味剂，不影响血液中葡萄糖的浓度，可被糖尿病患者接受。扩展数据：

对于三氯蔗糖的安全性评估，近20年来已有100多项研究，涉及三氯蔗糖的各种健康风险，包括毒性、致癌性、生殖健康、肾脏健康、大脑健康和血液健康、儿童健康和营养。这些研究表明，包括儿童、孕妇或哺乳期妇女在内的普通人群使用三氯蔗糖作为食品成分是安全的。

世界卫生组织下属的食品添加剂联合专家委员会经过多次环境和安全研究，于1990年确定三氯蔗糖每日允许摄入量为15 mg/kg。美国规定的安全限值更低，为每天每公斤体重5毫克。

对于一个60 kg的成年人来说，每天的限量是0.3 g，考虑到三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600倍，相当于180克蔗糖产生的甜度，正常食用不会“超标”，也就是说它的安全性非常好，正常饮食不用太担心。

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