区别植物油和矿物油的正确方法是 矿物油和植物油的区别

网上有很多关于区别植物油和矿物油的正确方法是的问题，也有很多人解答有关矿物油和植物油的区别的知识，今天艾巴小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、区别植物油和矿物油的正确方法，加NaOH溶液煮沸可以吗？

二、区别植物油和矿物油的正确方法是

一、区别植物油和矿物油的正确方法，加NaOH溶液煮沸可以吗？

太容易了，矿物油根本不会皂化！植物油是可皂化的。加入NaOH溶液煮沸后，矿物油仍然会分层，上面是透明的，下面是混有少许乳液的烧碱溶液。

但植物油用烧碱煮沸后，由于脂肪酸甘油三酯水解生成肥皂，随后皂化，用NaOH中和，不会再分层。即使时间不够，皂化不完全，也会变成浑浊的乳液体系。如果皂化时间足够，就会变成完全透明的粘稠液体，这就是皂基。

二、区别植物油和矿物油的正确方法是

区分植物油和矿物油的正确方法是加入NaOH溶液煮沸。植物油属于酯类，矿物油属于烃类，植物油的烃基是不饱和的，矿物油也可能是不饱和的，所以不能用溴水或高锰酸钾酸溶液来区分，两者都没有醛基，也不能用Cu(OH)2悬浮液来区分。NaOH溶液可以用来水解植物油生成水溶性物质，而碳氢化合物没有这种性质。

以上就是关于区别植物油和矿物油的正确方法是的知识，后面我们会继续为大家整理关于矿物油和植物油的区别的知识，希望能够帮助到大家！