芜菁图片，芜菁

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芜菁芜菁是十字花科芜菁的根和叶。【来源】从《名医别录》。【拼音名】W Jn【英文名】芜菁根【别名】

葑、须、蕵芜、荛、大芥、蔓菁、葑苁、芥、九英菘、九英蔓菁、诸葛菜、台菜、五美菜、大头菜、狗头芥。

【来源】药材基地来源：

为十字花科植物芜菁的根及叶。

拉丁植物和动物矿物名称：芜菁采收与贮藏：冬季和次年3月采收，很少使用或晒干。

【原形】芜菁为二年生草本植物，高达100cm。块根肉质，呈球形。扁圆形或长方形，皮白、黄或红，内白，无辣味。茎直立，分枝，下部稍有毛，上部无毛。

基生叶羽状分为复叶，长20-34厘米。顶叶和小叶很大，边缘呈波浪状或浅裂。约有5对侧叶或小叶，向下梯度较小，上面有少量散在刚毛，下面有白色尖刚毛。叶柄长10-16厘米，有小叶；中上部茎生叶长圆状披针形，长3-12厘米，无毛，有结霜，基部宽，心形至少半抱。

总状花序顶生；萼片4，稍开展，长方形，2外面稍大，稍囊状在基部；花瓣4，黄色，倒披针形，长4-8毫米，有短而宽的爪；雄蕊4枚长，2枚短；雌蕊1，月桂头状。长角果细圆柱形，长3.5-8厘米，有喙。种子呈球形，褐色或浅褐色，表面有细网状。花期3-4月，果期5-6月。

【栖息地分布】起源于欧洲。中国各地都有栽培。

【性状】性状鉴定：块根肉质，膨大成球形、扁圆形或长方形，直径5-15cm。上半部黄褐色光滑，下半部白色或微黄色。两侧各有一条纵沟，沟内种植有许多须状侧根，根头有圆形叶痕。横切面为白色，木质部居多，以薄壁组织为主。轻微呼吸，无味。

叶多折成条状，基生叶展平后宽披针形，长20-50厘米，羽状深裂，裂片波状或浅齿状，表面蓝绿色，白毛稀疏；叶柄长10-15厘米，两侧有小叶。厚。轻微的呼吸，淡淡的味道。

【化学成分】块根(可食部分)含有蛋白质、脂肪、糖(包括葡萄糖、蔗糖和果糖)、粗纤维、钙、磷、铁、核黄素、烟酸和维生素c。

还含有缬氨酸(缬氨酸)、亮氨酸(亮氨酸)、精氨酸(精氨酸)、蛋氨酸(蛋氨酸)、天冬酰胺(谷氨酰胺)、天冬氨酸和谷氨酸。酪氨酸、对香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、龙胆酸、苯丙酮酸和对羟基苯甲酸。

种子油含有progoitrin、glucoalyssin、glucobrassicanapin、烯丙基异硫氰酸酯和3-丁烯基异硫氰酸酯。菜籽甾醇和大量的芥酸、亚油酸和亚麻酸。

【药理】叶和根的水提取物能抑制大肠杆菌的生长，但对金黄色葡萄球菌无作用。芸香碱，一种黄色的油，根皮中含有芸香碱，在1: 10万的浓度下，具有抑制细菌、真菌、酵母和一些人体寄生虫的作用。用其提取物喂养大鼠7个月，可使甲状腺内的碘酪氨酸量增加，碘甲状腺原氨酸量减少，即干扰后期甲状腺素的合成。【性味】苦；辛；甘；暖人心；肺；脾脏；胃经

【适应症】

消食下气，解毒消肿。主治宿食不化；心腹冷痛；咳嗽；疔疮痈肿。

【用法用量】口服：煮食或捣碎取汁。外用：适量，捣实。【注意】1。《千金食治》:不要吃得太多，这样会让人觉得肚子胀。2.《本草衍义》:暴饮暴食，上火。【各派论点】1。《千金食治》:治风热毒肿。2.《食疗本草》:降气，治黄疸，利小便。根：主止渴，治热毒风肿。冬天煮饭，煲汤可以缓解食物，降低气息，治疗咳嗽。3.《饮膳正要》:温中益气，除心寒痛。

4.《本草备要》:阴囊被捣烂后肿得像水桶，末服后解毒，芸苔| 1 2 |芜菁为十字花科芜菁的根和叶。根捣碎汁和鸡蛋清用来调节和包裹各种热毒。5.《医林纂要》:利尿解热，下气宽中，作用与萝卜相同。[摘录] 《中华本草》 |

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