蛏子里面的黑色能吃吗，蛏子该如何清洗

对于蛏子里面的黑色能吃吗，蛏子该如何清洗，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

吃海鲜的时候一定要活的、新鲜的吃，这样味道才是最好的。当我们清理蛏子的时候，我们会发现里面有黑色的东西。蛏子里面的黑可以吃吗？蛏子怎么清洗？下面为大家介绍一下。蛏子里面的黑可以吃吗？是内脏，最好不要吃。

蛏子的内脏是不能吃的。做饭的时候把内脏拿出来，不然吃东西牙齿会不舒服。把蛏子泡在淡盐水里，让沙子吐出来。水烧开10秒后，壳会开，然后挤出内脏，去掉壳上的黑边煎。蛏子的清洗方法1、用筷子将蛏子从盆底分开，因为蛏子的位置一直在盆的中央，吐的沙子直接沉到底部，吊在中间的蛏子吸进去的水就干净了。

2、买蛏子的时候，找老板要一些海盐，溶解在清水里，制造出海水的味道。然后在盆里放两根不经常用的筷子，为了防止小篮子沉底。最后把漏满蛏子的篮子放在上面浸泡，再滴几滴香油。2-3个小时后，你会看到盆底有很多脏东西。3、把吐沙的蛏子用淡盐水反复搓几下，把壳上的脏东西洗干净晾干。蛏子的功效和作用

猪肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养成分。味道鲜美，营养价值高，有补虚的作用。1、猪肉味甘咸，性寒，入心、肝、肾经。2、具有滋阴清热、除烦解酒的功效。3、对产后体虚、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒有一定疗效。

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