夏季时令蔬菜都有哪些

对于夏季时令蔬菜都有哪些，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.黄瓜。夏天，黄瓜、嫩南瓜、云南瓜等瓜果蔬菜正当时令。这些瓜可以抵御夏季的烈日和炎热天气，有很好的清热解暑的功效。瓜很清爽很甜。适当食用可以生津，刺激食欲。

2.番茄。顺应季节生长，不小心就能收获果实，西红柿就是一个非常典型的例子。西红柿是非常开胃的蔬菜。西红柿炒鸡蛋，西红柿煮汤，冰糖西红柿，让人食欲大开，口水直流。西红柿含有抗氧化因子，多吃西红柿可以让人看起来年轻有活力。

3.空心菜。夏天的叶菜特别容易生虫，所以其实很多夏天市场上卖的叶菜都被喷了很多农药，农药的量绝对超乎你的想象。然而，有一种蔬菜可以在夏天安全生长，它就是空心菜。所以夏天想吃叶菜，可以考虑买空心菜，农药比其他叶菜少很多。

4.豇豆。豇豆通常在六月到九月之间结果。豆荚里的豆子形似人的肾脏，有补肾的功效，味道鲜美，可以和西红柿一起炒。

5.茄子。茄子也是夏天的时令蔬菜。茄子烧油太多是不可取的。虽然味道不错，但是会破坏里面的营养成分，一般适合切片油炸。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！