花青素含量最高的水果，水果花青素含量排行较高的分别有哪些

对于花青素含量最高的水果，水果花青素含量排行较高的分别有哪些，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

花青素含量排行：

1.据分析，在40种具有抗氧化作用的蔬菜水果中，蓝莓的花青素含量居首位。在所有的水果和蔬菜中，蓝莓的花青素含量最高，蓝莓中花青素含量最丰富的部分就在其独特的紫色果皮中。花青素在欧洲被称为“口服皮肤化妆品”，尤其是蓝莓花青素，营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏症状。

2.枸杞素有“花青素之王”之称，其花青素含量超过蓝莓，是目前花青素含量最多的野生植物，对人体大有裨益。

3.冻干花青素选用的9种浆果原料中，蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑椹、青黛、红树莓是天然食品中含量最高的。

4.枸杞已经是世界公认的“花青素之王”，蓝莓在枸杞被证明之前就是花青素之王！经科学检测，枸杞含OPC 3690 mg/100 g左右；蓝莓含OPC 590 mg/100 g左右；黑加仑含OPC 750 mg/100 g左右；黑莓含OPC 326 mg/100 g左右；红树莓含有约60毫克/100克OPC.冻干花色苷的花色苷含量为7840mg/100g，有利于人体吸收。

5.超微破壁和超低温冷冻干燥(FD)可以保持浆果中有益菌和花青素的活性。

特别提示：

吃富含花青素的食物，我们平时可以多补充。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！