孕妇晚期食谱家常菜，孕妇食谱(孕晚期8~10个月)

对于孕妇晚期食谱家常菜，孕妇食谱(孕晚期8~10个月)，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

怀孕第8个月的食谱：

1.怀孕前七个月，胎儿已经从孕妇体内吸收了大量的营养，孕妇体内的营养储备消耗较大，应该补充。

1、糖醋排骨：

1.配料：猪排250g，油750g(75g)，酱油，酒，糖，盐。醋、面粉、淀粉等适量。做法：(1)排骨切碎，用酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀。将剩下的调料倒入碗中，加入50克水打成汁。(2)油锅加热至六成时，将排骨放下，煎2分钟后取出。当油锅加热到9成时，将它们炸1分钟，然后取出，倒出油。(3)锅中留少量油，倒入糖醋汁，将汁倒入排骨中翻炒几下。

特点：排骨酥烂，酸甜适口。

2、荷包鲫鱼：

1.配料：鲫鱼350g，瘦肉200g，油100g，葱姜少许，酱油少许，料酒，糖，味精。做法：(1)鲫鱼从背部操作，去内脏，洗净，刮几下。(2)将瘦肉切成细粉，加盐和味精拌匀，塞进鲫鱼背上的刀口。(3)将鱼放入煎锅中，两面煎熟，加入料酒、酱油、糖和汤。(4)盖上盖子烧20分钟。开盖后放入味精，锅中倒入少量油。特点：鲫鱼味道鲜美，肉质细嫩，对孕期水肿有一定疗效。

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怀孕9个月的食谱：

1.这里介绍一些营养丰富的海洋食品，它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素A和D，与维持眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常功能密切相关。01

1、紫菜卷：

1.配料：河鳗750克、紫菜5条、鸡蛋3个、葱5根、姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、香油。做法：(1)将鳝鱼洗净，用刀沿背部切开，去背骨，去皮，去筋去刺，用刀切成细泥，放入碗中，加入姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清(1)和冷水100g，用力搅拌，再用淀粉和香油调成鱼浆。(2)将鸡蛋敲入碗中，加入淀粉和盐，用筷子打匀，在锅中摊成五个鸡蛋皮备用。

(3)在台面上铺一块紫菜，上面盖一层鸡蛋皮，然后抹一层鱼浆，中间放一根葱，依次卷起来。方法依次做5条，放入蒸笼，大火蒸10分钟，取出，放凉，斜刀切。

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2、鱼肉馄饨：

1.配料：净鱼125g，猪肉馅75g，绿叶菜50g，绍兴酒5g，葱花5g，干淀粉50g，味精0.5g，精盐1g，熟鸡油5g。做法：(1)将鱼剁成泥，加入0.5g精盐搅拌成鱼丸；将干淀粉放在砧板上，将鱼丸放入淀粉中一个一个滚，使鱼丸浸润干淀粉后呈粘稠状，用擀面杖擀成薄片，即鱼馄饨皮。(2)将猪肉馅做成馅，用鱼馄饨皮卷起来。

(3)大火烧开锅，放上清水1000克，放入馄饨，用筷子轻轻搅动，以免粘锅。用小火将馄饨提至表面约5分钟，然后取出。(4)在汤中加入精盐和绍兴酒，煮沸后加入绿叶菜(韭菜、香菜均可)，加入味精，倒入盛有馄饨的碗中，撒上葱花，淋上鸡油。特点：皮白肉红，质地滑嫩，鲜香可口。

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3、黄鱼羹：

1.配料：黄鱼500克，瘦肉100克，韭菜50克，鸡蛋1个，酱油少许，料酒，味精，姜末，醋，淀粉，食用油100克。做法：将黄花鱼去头、去尾、去骨，用清水洗净鱼皮，放入盘中，放上姜片和少许料酒，入笼蒸10分钟，取出洗净小骨，拔起待用；将瘦肉切成丝。锅烧热，放入100g食用油，锅内翻炒肉丝，放入料酒。

酱油，即把鱼放入锅中，加入1碗汤，滚后加入醋和淀粉，最后加入打碎的鸡蛋、韭菜和姜粉，加入50克熟油，即可食用。

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怀孕10个月的食谱：

1.此时的营养供给既要满足婴儿生长发育的需要，又要满足孕妇子宫和乳房增大、血容量增加等内脏器官变化的需要。如果这个时期营养不足，不仅生出来的宝宝小，孕妇本身也容易出现贫血、骨软化等营养不良现象，会直接影响产后子宫的正常收缩，容易导致难产。因为此时孕妇胃肠压力较重，可能会出现便秘或腹泻。

所以一定要增加餐数，一次少吃，吃一些易消化的食物。临近临产时，还应多吃富含铁的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等。).1、竹笋清汤食材：竹笋500g。原料：清汤1000克。调料：盐、料酒、胡椒面、明矾。做法：(1)明矾捣碎，用冷水溶化。选择鲜嫩坚实的竹笋，切去老根，剥去外壳，切去内皮，切成极薄的薄片，在明矾水中漂一会儿。

(2)将竹笋和明矾水倒入锅中煮一会，冷水捞出，洗去明矾的苦涩味，再用冷水冲洗干净。(3)熬制清汤，加盐、胡椒面、味精、料酒，调好味，放入竹笋，煮开撇去泡沫。特点：鲜笋鲜嫩，是夏季菜肴之一，有清热解暑的功效。

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2、虾子海参：

1.原料：干海参150克，盐3克，干虾子15克，味精3克，肉汤500克，淀粉6克，葱、姜各15克，猪油30克，料酒30克，酱油6克。做法：(1)将干海参放入锅内，加入清水，加盖用小火烧开后，将锅端离火位，待其发胀至软时捞出，剖肚挖去肠，刮净肚内和表面杂质，洗净。

再放入锅内，加清水，用小火烧开，又将锅端离火位，待其发胀(按此方法多次反复进行)，海参即可发透(但在此发胀过程中，切忌沾上油和盐，因油对海参起溶化作用，盐对海参起收缩作用，均会影响海参的发胀)。然后将发透的海参肚内先划十字花刀，入开口锅内烫一下，捞出，沥干水分备用。(2)将虾子洗净盛入碗内，加入适量的水和酒，上笼蒸约10分钟取出。

(3)将锅烧热，放入猪油，投入姜、葱，煸炒后捞出，烹入料酒，加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子。偎透成浓汤汁，用淀粉勾荧，加味精，起锅，整齐地装入盆内即可。特点：象牙白色，鲜糯，味浓，四季均宜。

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3、海参烧肉：

1.原料：水发海参50克，荷兰豆15克，猪肉200克，冬菜10克，熟火腿25克，清汤750克，笋片25克，豆粉面25克，南荠50克，酱油25克，葱段50克，果油500克。精盐、鸡蛋白、料酒、姜末及香油各少许。做法：(1)把葱(10克)、姜切末，海参、火腿、南荠(去皮)及笋片切成碎丁。

(2)把猪肉洗净，剁成肉馅，用葱姜、精盐(少许)、酱油(10克)、香油、鸡蛋白、豆粉面、海参、火腿、南荠、笋丁及荷兰豆调匀煨上。(3)把炒锅放火上，倒入油烧至七成热时，把肉馅捏成直径约2.5厘米的扁形丸子下锅，待炸成银红色捞出；放人葱段炸好捞出。(4)把葱段、肉丸子放在砂锅中，加上精盐、酱油、料酒、冬菜、清汤，放火上烧开3分钟，再改用文火烧约40分钟即成。

此菜上桌时，一般盛放在大汤盘中，下面有水锅子，上面有盖，以便保温。特点：红墨相间，味鲜汁浓，四时皆宜。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！