香菇的功效与作用 营养价值，香菇的功效及营养价值

对于香菇的功效与作用 营养价值，香菇的功效及营养价值，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.香菇富含维生素D原，但维生素C很少，缺乏维生素A原和A原，香菇蛋白含有18种氨基酸，其中7种为人体必需，且多为L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

2.香菇水提取物具有清除过氧化氢的作用，在一定程度上消除体内过氧化氢，因此具有延缓衰老的作用。

3.香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，能降低血压、血脂和胆固醇。

4.香菇含有多糖，能提高人体免疫力，抑制癌细胞生长，增强机体抗癌作用。

5.香菇含有多种维生素，可防治因维生素缺乏引起的各种疾病，如口腔溃疡、角膜炎、贫血、夜盲症等。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！