河豚肝好吃吗，河豚肝怎么处理才能吃

对于河豚肝好吃吗，河豚肝怎么处理才能吃，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

河豚肉含毒素较少，而卵巢、肝脏、血液都含有43的毒素，所以放血和治肝最关键。河豚肝是河豚鱼最美味的部分。但这里是河豚毒素最强最集中的区域。

河豚的毒性可能有两个原因。第一，河豚吃了大量含有毒素的食物，结果毒素在体内堆积；第二，河豚本身也在不断制造毒素。然而，人们检查了7000多条用无毒原料人工饲养的河豚，从未发现一条有毒。

“因吃河豚而死”的人，都是因为自己处理和食用了自己捕获的野生河豚而被杀死的。没有人因为去专业餐厅品尝河豚而中毒。经过专业厨师特殊处理的河豚肝，仍然是很多日本人在餐厅的“最爱”。甚至养殖的河豚也有毒。只是低毒，但是肝脏，皮肤，眼睛还是有毒的。你最好别吃它。尽量不吃。

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