黑木耳的功效与作用及营养价值，黑木耳的功效与作用

对于黑木耳的功效与作用及营养价值，黑木耳的功效与作用，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.黑木耳能补气血：每100g黑木耳含铁185mg，黑木耳还被营养学家誉为荤素之王。

它的含铁量比菠菜高很多倍，菠菜在蔬菜中一直含铁量很高，当然也比动物性食物高很多。黑木耳不仅是各种素食中含铁量最多的，还能补血，保持皮肤红润有光泽，并能防治缺铁性贫血。减少血小板凝块，预防血栓形成，预防动脉粥样硬化和冠心病。

2.可防肥胖、防癌、促进胃肠蠕动：经常食用黑木耳对老年人有很大的帮助，它能促进肠道内脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，能很好地排泄食物，防止便秘，有利于粪便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等消化系统癌症的作用。

3.清理肠胃：食用黑木耳可以吸附、浓缩人体消化系统内残留的灰尘、杂质并排出体外，对胆结石、肾结石等内源性异物也有显著的溶解作用。

4.黑木耳还能降低血液粘稠度，软化血管，使血流通畅，减少心血管疾病的发生。

5.黑木耳含有维生素K，不仅能减少血凝块，防止血栓形成，还能预防动脉粥样硬化和冠心病。

6.含有抗肿瘤活性物质，能增强人体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！