葡萄酒基本常识，葡萄酒基本知识

对于葡萄酒基本常识，葡萄酒基本知识，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.为什么瓶底有凸起？这是为了在酒瓶直立时沉淀酒渣。越是需要存放时间长的酒，凹凸越深。所以一般来说，好酒需要保存很长时间，瓶底是凹凸的，但是凹凸底深的酒不一定是好酒。对于未开封的葡萄酒，如果软木塞凸起或者瓶口有粘液，说明葡萄酒质量有问题。

葡萄酒的酒精含量。葡萄酒的度数表示乙醇在葡萄酒中的体积百分比，通常用20时的体积比来表示。比如50度的酒，是指100毫升的酒中含有50毫升(20)的乙醇。酒精一般是按体积计算的，所以在酒精浓度后面会加上“vol”来表示与重量计算的区别。

3.葡萄酒香气。葡萄酒本身的香气不仅是葡萄品种的特征香气，也是气候和土壤赋予的香气。橡木桶的香味。葡萄酒装瓶后的陈年香气。这三种香气千变万化，构成了葡萄酒的万种风格。对于初学者来说，实际上很难辨别葡萄酒的这些香味。

4.瓶口上有一个塑料封套，防止昆虫咬破软木塞。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！