百香果是什么果，百香果是什么

百香果是什么果，百香果是什么？这是很多人都想知道的问题。百香果是一种热带水果，也称为西番莲、木瓜莲、酸角等。它的外形呈圆形或椭圆形，表面有许多小凸起，颜色为紫红色或黄绿色。百香果的果肉酸甜可口，富含营养，被誉为“热带水果之王”。

营养价值

百香果富含维生素C、维生素A、钙、磷、铁等多种营养成分。其中，维生素C的含量比柑橘高出3倍以上，维生素A的含量比苹果高出2倍以上。此外，百香果还含有丰富的膳食纤维和多种氨基酸，对于促进肠道蠕动、增强免疫力、预防心血管疾病等方面都有很好的作用。

药用价值

百香果不仅是一种美味的水果，还具有很好的药用价值。据研究，百香果具有降血压、降血糖、抗菌、抗病毒等多种功效。其中，百香果的花和叶子可以制成茶饮，具有清热解毒、止咳化痰、缓解焦虑等作用。此外，百香果还可以用于治疗失眠、神经衰弱、头痛等症状。

食用方法

百香果的果肉酸甜可口，可以直接食用或制成果汁、果酱等食品。在制作果汁时，可以将百香果切开，取出果肉，加入适量的水和糖，搅拌均匀即可。在制作果酱时，可以将百香果切成小块，加入糖和柠檬汁，煮至浓稠即可。此外，百香果还可以用于制作冰淇淋、蛋糕等甜点，增加食品的口感和营养价值。

总的来说，百香果是一种美味又营养的水果，具有很好的药用价值。在食用百香果时，需要注意不要过量，以免引起消化不良等不适症状。希望大家能够多了解百香果的营养价值和食用方法，享受到它带来的健康和美味。