GE Profile智能室内吸烟器可在室内烧烤售价1000美元

在Indiegogo 活动筹集了超过 80 万美元的资金后，GE Appliances 将在 CES 2024 之前向美国全国消费者推出其室内吸烟器。Arden最初被称为 GE Appliance 的“创客空间和微型工厂” FirstBuild的一个项目。现在被称为GE Profile 智能室内吸烟器。虽然设计已经进行了一定程度的更新，但基本思想保持不变：一个更大的台面设备，可以在厨房内熏制食物，而不会触发您的房屋或公寓的火警警报。

GE Profile 智能室内吸烟器的尺寸与紧凑型迷你冰箱相当，采用所谓的主动烟雾过滤技术，该技术采用“催化剂系统”从颗粒中产生木烟，并将其与电加热元件相结合。气流设置旨在为各种食物赋予“最大风味”，同时紧密的垫圈将烟雾保留在内部。GE Appliances 表示，由于有五个烟雾预设，该装置适合所有技能水平。还有六种特定于食物的设置，适用于流行的熏制食品，如牛胸肉、排骨、猪屁股、鸡翅、鸡胸肉和鲑鱼。该公司表示，吸烟者的定制功能还允许用户使用该设备准备配菜和甜点。

此外，还有一些户外吸烟者无法提供的便利。烟熏并保存功能可准备食物，然后将其在食品安全温度下保存长达 24 小时。GE Appliances表示，吸烟者还使用一小部分木颗粒作为户外烧烤架，部分归功于额外的加热元件，并且颗粒捕获系统可以扑灭水箱中用过的颗粒。最后，所有的架子和滴水盘都可以用洗碗机清洗，这些部件对于户外吸烟者来说通常很大，需要用手清洗。

顾名思义，GE Profile 智能室内吸烟器有一个互联的方面。借助 GE Profile Connect+ 应用程序，您可以调整烟雾水平并监控烹饪过程，因为该装置包含食物探针。该公司表示，未来将提供指导菜谱等功能更新。这是一个室内设备，但您不必牺牲容量。GE Appliances 表示，这里有足够的空间容纳三架婴儿背肋骨、一块胸肉、最多 40 个鸡翅或一个 14 磅重的猪屁股。由于您在杂货店找到的大多数猪屁股都在八磅左右或更少，因此有足够的空间容纳手撕猪肉。

看看 CES 2024 展会上的这款设备，你会发现这台机器并不小。它仍然保留了一点以前冰箱的 DNA，这就是它最初作为一个众筹项目的方式。一位发言人补充说，该项目的支持者正在收到与零售型号相同的机器，这些机器现在正在运送给他们。

作为 GE Profile 电器系列的一部分，它是一款低调的机器，具有高档厨房电器上常见的控制装置。

由于木颗粒的唯一功能是增加烟熏味，而不是为烹饪过程提供动力，因此每次吸烟过程只需要少量木颗粒。当机器运行时，机器周围会散发出淡淡的烟熏味，但在距离机器一两英尺远时就会消散。

不幸的是，由于 CES 的餐饮规定，GE 不允许提供他们在展会期间吸烟的牛胸肉，因此我们无法批评最终结果的质量。它看起来(和闻起来)确实不错。

GE Profile 智能室内吸烟器将于本月在零售商处上市，售价为 1,000 美元。