吃什么食物能补肝对肝有好处，吃什么东西对肝好,吃什么食物补肝

许多网友对吃什么食物能补肝对肝有好处，吃什么东西对肝好,吃什么食物补肝不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、吃什么东西对肝好

多吃养肝食物可以防患于未然，强身健体。什么食物对肝脏好？我们可以多吃富含维生素和动物肝脏的食物，但也要有选择地吃。有些鸡鸭鱼肉可以为我们的身体提供优质的蛋白质，但不适合肝病患者食用。

在食疗上，平时要多吃豆类、鱼类、鸡肉等高蛋白肉类，这些食物往往脂肪和热量较低，能及时给肝脏补充营养，减轻肝脏负担；多吃含维生素的新鲜蔬果，如大白菜、青椒、番茄、胡萝卜、苋菜、芝麻、蓝甘蓝、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等，都有好处，不仅可以帮助肝脏排毒，还可以补充肝纤维，修复受损的肝脏。

养肝防寒茄汁蔬菜鲱鱼片：鲱鱼养肝明目，养胃健脾。适用于慢性病、神经衰弱、慢性肝炎和慢性肾炎。素食炖扁豆：扁豆被誉为春季滋补脾胃的首选，特别适合老年人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管疾病患者食用。养肝御寒汤韭菜猪肝汤：韭菜性温味辛，春季助阳，故用猪肝养肝补血。适用于肝病、夜盲症、便秘患者。

益肝祛寒粥黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸和维生素，能补益肝脾，养胃滋肾，是春季进补的佳品。此粥适用于肝肾不足，妇女产后虚弱。大枣粥：大枣补气血，益肝脾胃，温阳。此粥适用于厌食便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。脾胃虚弱所致。

护肝散寒茶蜂蜜红茶：红茶叶5克，放入保温杯中，用开水冲泡，盖好文火煨一会儿；调适量蜂蜜和红糖。每天饭前喝一次暖胃。此茶适合肝气旺盛，脾胃功能较差的春季饮用。大葱姜茶：大葱1根，捣碎切碎，放入锅中，加入1碗开水，大火烧开，加入1茶匙红茶，加入1勺姜汁，制成浓茶，趁热饮用。然后盖好被子上床睡觉，可以增加热量御寒，防止早春的风寒感冒。

现在的生活追求养生和健康，人们在日常生活中会注意改掉一些坏习惯。多吃营养物质不仅可以强身健体，还可以预防疾病。吃什么对肝脏有好处。可以多吃富含维生素的豆类、蔬菜、水果。还要注意一些不良生活习惯，久坐不动，胡乱吃药，爱吃油腻的食物，都会造成肝脏的负担。

二、吃什么食物补肝

日常乳制品中酸奶是个不错的选择，因为酸奶绿色健康，对我们身体的免疫力很有帮助。富含蛋白质的鸡蛋和芝麻也有同样的效果。吃蛋白质的时候尽量少喝酸性饮料。养肝护肝的食物1:乳制品：主要是补充蛋白质，但酸奶最好，因为酸奶可以调节肠道菌群促进毒素排出，酸奶可以促进干扰素产生，有助于保护肝脏，实现增强免疫力的功能。

养肝护肝的食物二：富含vc的食物：富含vc的食物有助于肝脏排毒，对保护肝脏有非常好的作用。比如西红柿、橘子都是很喜欢的食物，有很好的滋阴作用，可以作为肝炎患者的日常膳食。但是不要吃太多，吃多了容易上火，空腹吃伤胃。养肝护肝食品三：绿色食品：绿色食品是护肝养肝的最佳选择。比如蘑菇、木耳等食用菌富含多糖。

对增强肝病患者的免疫功能非常有益。对于新鲜蔬菜，患者不仅可以生吃，还可以煮汤，每日交换，更好地保护肝脏。养肝护肝的食物四：鸡蛋：富含蛋白质和卵磷脂，在修复细胞的同时，能促进细胞再生，修复肝组织。鸡蛋的蛋白质和人体差不多，所以消化率达到95%，每天只能用一两个鸡蛋，最多不超过三个，太浪费，影响消化。

对于肝病患者，要注意日常生活习惯，饮食规律，加强锻炼，少喝酒，少抽烟，经常吃上述养肝护肝的食物。我相信每个人都会有一个健康的肝脏。

三、吃什么颜色的食物才养肝

红色食物--抗感冒病毒

如果你天生虚弱，容易受到感冒病毒的攻击，或者一直被感冒困扰，红色食物会帮助你。辣椒天生具有巨噬细胞活力的功能。巨噬细胞是感冒病毒等病原微生物的“*”，活力增强。感冒病毒自然很难在人体内立足，更别说生长繁殖了。

至于颜色比辣椒略浅的胡萝卜，其所含的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，起到保护呼吸道黏膜等人体上皮组织的作用。经常食用还能增强人体抵御感冒的能力。除了红辣椒和胡萝卜，苋菜、洋葱、红枣、西红柿、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等也有此功德。

紫色食物--抗血管硬化

美国大卫西伯博士经过近20年的潜心研究，发现紫色的水果和蔬菜中含有花青素，具有强大的抗动脉硬化的神奇功效，从而预防心脏病发作和血栓形成引起的中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒等。如果患有心脑血管疾病，近距离接触紫色食物是非常有益的。

黄色食物--维生素AD的天然源泉

黄色蔬果，如大豆、花生、杏子的好处是富含两种维生素：一种是A，一种是d，维生素A可以保护胃肠黏膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病。维生素D能促进钙、磷两种矿物质元素的吸收，进而强筋壮骨，对儿童佝偻病、青少年近视、中老年人骨质疏松等常见病有一定的预防作用。因此，这些人多关注黄色食物无疑是明智的。

绿色食物--肠胃的天然“清道夫”

如果你是一个“孕妇”，想要一个健康聪明的孩子，请接近绿色水果和蔬菜。因为绿色果蔬富含叶酸，而且叶酸已经被英美优生学证实是预防胎儿神经管缺陷(如无脑畸形、脊柱裂)的“万能药”之一。同时，大量的叶酸也是心脏的新*同型半胱氨酸的“克星”，能有效清除血液中过多的同型半胱氨酸，起到保护心脏的作用。

此外，绿色蔬菜也是钙的最佳来源，享有“生命元素”的称号，其储量甚至超过一般认为富含钙的牛奶。因此，吃“青”被营养学家视为补钙的最佳途径，也被誉为胃肠道的天然“清道夫”。

黑色食物--益脾补肝的女性食品

紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌，在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由，乃因此类食品具有以下优势：一是来自天然，所含有害成分极少；二是营养成分齐全，质优量多；三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外，各自尚有其独特的防病本领，如黑木耳防治尿路结石，乌骨鸡调理女性月经等。你万不可冷落它们。

白色食物--蛋白质和钙质的丰富源泉

虽说在总的营养价值方面排名末位，但“末位淘汰制”并不适用于它，因为它们也有独到之处，如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉，常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。

由于食物和肝脏的紧密关系。所以我们除了要多吃一些多肝脏有养护作用的食物外，同时也应该要少吃一些对肝脏有负担的食物。这样才能让我们的肝脏更加的健康。肝脏健康了，那么身体才能少发生其他的一些不良疾病症状。所以养护肝脏是非常重要的。

四、什么食物对肝脏排毒好呢

1、胡萝卜

胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用。

2、猪血

据《本草纲目》 记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。

食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，能带出整锅粥的“精气神”。

3、红枣

有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

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