孕妇能吃火锅吗，孕妇能吃火锅吗

许多网友对孕妇能吃火锅吗，孕妇能吃火锅吗不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、孕妇能吃火锅么

四川火锅以麻辣鲜香著称。它来自民间，升华到寺庙里。无论是小贩、仆役、高官、文人诗人、商人农民，还是绿发黄发的男人，其消费群体覆盖面广，人均消费次数都远远落后于其他地方。火锅作为一种美食，已经成为川渝地区的代表性美食。

四川火锅出现在清朝道光年间(1821-1851)。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之滨的酒城泸州的小米滩(现高坝二十五厂)。炊具只是一个瓦罐，里面盛水(汤)，加各种蔬菜，加花椒、辣椒祛湿(因为有‘菜为三分粮，椒为衣’之说)。

孕妇吃火锅有很多危害，因为火锅里的牛羊肉可能含有弓形虫等寄生虫，洗火锅的时候杀不死，孕妇很容易被寄生虫感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人担忧，所以为了安全起见，孕妇还是少吃火锅吧。

不过，专家表示，孕妇并不是完全不能吃火锅。如果他们抵挡不住诱惑，可以适当吃火锅，但是要注意吃火锅的次数，吃火锅的时候要多注意身体。

二、孕妇为何不能多吃火锅

1、易感染寄生虫

火锅的原料有羊肉、牛肉、猪肉等。这些生肉片可能含有其他家畜或家禽的弓形虫幼虫和寄生虫，肉眼是看不到的。吃火锅的时候，人们喜欢把肉片放在烧开的锅里，马上就吃。短暂的加热并不能杀死寄生虫，但幼虫进食后会穿过肠壁，随血液进入全身。孕妇感染时可能无明显不适，但幼虫可能通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。

此外，吃火锅时，生熟食物经常混在一起，可能会诱发消化道炎症。

　2、汤底有隐患

火锅汤往往味道很浓，有的是红油火锅或者中药火锅。孕妇孕早期饮食宜清淡，整个孕期应避免辛辣和中药饮食。另外，在外面吃火锅，也不能保证火锅汤底的卫生条件。很多火锅店可能会使用一些劣质油，会对孕妇造成健康危害。

　3、营养不均衡

我们平时吃火锅，高脂肪的肉从来不会少，还有一些豆制品和蔬菜。肉类富含脂肪，吃多了容易肥胖，而涮肉的汤嘌呤含量高。医生说，如果摄入过多高嘌呤、高脂肪、高热量的食物，对健康人的肾脏会有一定的副作用。

孕妈妈不用太担心。这些都是吃火锅不当可能带来的危害。只要合理吃火锅，避免经常吃，注意卫生，是不会影响母婴健康的。

三、孕妇吃火锅需注意什么

　1、选择新鲜食材

吃火锅要选择新鲜的蔬菜和肉类，避免食物中毒。

2、注意汤底

如果孕妇吃火锅，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅。要保证汤底清淡，营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤作为汤底。但火锅汤底不宜重复使用。

3、掌握好火候

如果食物在锅里煮的时间过长，会导致营养成分的破坏和鲜味的丧失；如果在热量烧开之前吃，容易引起消化道疾病。

同时也要注意不要煲汤，否则容易灼伤口腔和食道的黏膜。

4、注意卫生

孕妇吃火锅的时候，要准备一双单独的筷子，不要用来盛放生的食材，而且煮火锅的时候要注意生熟分开。

5、吃火锅频率

注意吃火锅的频率，不要经常吃，以免上火。孕妇在怀孕期间可能会出现呕吐、恶心的情况，所以胃的消化能力自然降低。

吃火锅时，如果准妈妈胃口不好，应放慢进食速度，减少食量，避免进食后消化不良和不适。

四、孕妇怎样吃火锅健康

1、火锅太远勿强伸手

如果火锅的位置离你太远，不要伸手去煮食物，以免增加背部压力，导致背部疲劳酸痛。最好请你的丈夫或朋友帮你做。

2、加双筷子免沾菌

孕妈妈要尽量避免拿生食和用同一双筷子吃饭，这样容易把被生食污染的细菌带入胃里，引起腹泻等疾病。

　3、自家火锅最卫生

孕妈妈爱吃火锅，最好在家准备。除了安排汤底和材料本身，饮食卫生也是最重要的。

记住，无论在餐厅还是在家里吃火锅，任何食物都必须彻底煮熟后再吃。

　4、降低食量助消化

怀孕期间可能会出现呕吐和恶心，所以胃的消化能力自然下降。吃火锅时，孕妈妈如果胃口不好，就要放慢吃饭速度，减少食量，以免饭后消化不良，身体不适。

　5、多放些蔬菜

火锅不仅有肉有鱼有动物内脏，蔬菜也比较多。

蔬菜中含有大量的维生素和叶绿素，多为寒凉之物，不仅可以消除油腻食物，补充冬季维生素的不足，还具有清凉、解毒、去火的作用。但放进去的蔬菜不宜久煮，才能消火。

以上就是关于孕妇能吃火锅吗，孕妇能吃火锅吗的介绍，如果想了解更多知识，请收藏本站。