喝牛奶的好处有哪些呀,喝牛奶的好处有哪些
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牛奶营养丰富,易于消化吸收,价格低廉,食用方便。它是最“近乎完美的食物”,被称为“白血”,是最理想的天然食物。对很多疾病都有帮助,特别是对癫痫的治疗。
喝牛奶的好处有哪些
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等。20多种氨基酸中,人体必需的氨基酸有8种。乳蛋白是完全蛋白质,消化率高达98%。乳脂是质量最好的优质脂肪。其消化率在95%以上,并含有大量脂溶性维生素。
牛奶中的乳糖为半乳糖和乳糖,牛奶中的矿物质和微量元素被溶解,各种矿物质尤其是钙和磷的含量比例适宜,易于消化吸收。
在条件允许的情况下,癫痫患者,尤其是长期服用苯妥英钠者,应多喝牛奶。目前已知苯妥英钠可降低神经元内钠离子浓度,增加游离钙,所以部分患者因长期服用该药而缺钙,所以我们提倡多喝牛奶。有些癫痫患者认为,既然维生素和牛奶有这么多好处,是不是应该大量摄入?其实什么都不为过。记住一个道理,吃多了会患其他疾病。
一、蛋白质:牛奶中含有3%至4%的蛋白质,容易被吸收利用,因此具有较高的生理价值。乳蛋蛋白中赖氨酸和蛋氨酸含量高,可以补充类蛋白氨基酸成分的不足,提高其营养价值。二、脂肪:牛奶中含有脂肪。牛奶中的脂肪是分散在牛奶中的细小脂肪颗粒,容易消化和吸引。
三、维生素:牛奶中含有3% ~ 6%的糖,主要是乳糖。除了脂溶性维生素A和D,牛奶中还含有B族维生素,如硫胺素、核黄素和烟酸。四、无机盐:牛奶中的无机盐主要是钙、磷、钾。牛奶中的钙比蔬菜更容易被吸收利用,所以牛奶是癫痫患者很好的营养补充。
专家建议,在条件允许的情况下,最好每天喝两到三次,每次100毫升。这对癫痫患者来说是最好的。
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